19 stycznia w Domu Gościnnym Tęcza w miejscowości Jawor (gmina Cieszków) odbyło się podsumowanie ostatnich Dni Karpia, których organizatorem było Stowarzyszenie Partnerstwo dla Doliny Baryczy.

W spotkaniu udział wzięli zaproszeni goście, partnerzy i członkowie Partnerstwa dla Doliny Baryczy, bez których, co podkreślała prezes Inga Demianiuk-Ozga nie byłoby Dni Karpia.

Wśród gości byli między innymi Krzysztof Osmelak, starosta milicki, Piotr Lech, burmistrz Milicza, Ignacy Miecznikowski, wójt gminy Cieszków, Zbigniew Potyrała, burmistrz gminy Twardogóra, Marcin Nurkowski, zastępca dyrektora Dyrektora Departamentu  Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

– Organizując dotychczasowe podsumowania Dni Karpia staram się zapraszać Państwa w takie miejsca, które warto odwiedzać – podkreśliła Inga Demianiuk-Ozga.

Następnie głos zabrał Ignacy Miecznikowski, – Jesteśmy w Jaworze, najmniejszym sołectwie w naszej gminie, a gospodarzem tego niedawno powstałego Domu Gościnnego Tęcza są Państwo Sitarz. Mam też nadzieję, że tego typu obiektów jak ten, w którym dzisiaj jesteśmy goszczeni powstanie na terenie gminy jeszcze więcej, przyciągając jeszcze większą rzeszę turystów – powiedział wójt Miecznikowski.

W dalszej części podsumowania Dni Karpia prezes Partnerstwa przybliżyła zebranym działalność stowarzyszenia, co było niejako wstępem do podziękowań dla partnerów stowarzyszenia poprzez wręczenie Im specjalnych dyplomów.

Nie obyło się tego dnia bez konsumpcji. Dnia wystawili: Hotel i Restauracja ,,Libero oferując rozgrzewająca zupę z ryb słodkowodnych, Gospoda 8. Ryb podając Tagialle z jesiotra, Restauracja Grabownica prezentując karpia w orzechowej panierce podawanym z sosem chili, Restauracja Parkowa z karpiem w migdałach z kaszą pęczak w zielonym sosie z dodatkiem bukietu z warzyw, Zagroda Grabownica podając do oceny Chowder z karpia oraz Restauracja Lido z Antonina, serwując karpia w sosie lazurowym i wreszcie Karczma Rybna z Rudy Żmigrodzkiej podając danie o nazwie łódka pełna karpia.

Trzeba przyznać, że wszystkie dania poddane pod ocenę jury, którym byli zaproszeni goście były wyśmienite, a ich podanie było artystycznym kunsztem, którego nie powstydziliby się restauratorzy wielkich hoteli z kilkoma gwiazdkami.

Podczas spotkania nie zabrakło obok uczty dla smaku, węchu i żołądka muzycznej uczty dla słuchu. Dla gości wystąpił Michał Zygmunt, gitarzysta i kompozytor zafascynowany odkrywaniem dźwięków i ich muzycznym ,,wykorzystywaniem’’, kompozytor muzyki teatralnej, filmowej i ilustracyjnej.

Poprzedni artykułOficjalne potwierdzenie efektu ekologicznego
Następny artykułIII Debata Oświatowa w Miliczu