Powiatowi lekarze weterynarii uczulają, byśmy zwracali uwagę na żywność, którą przywożą ze sobą Ukraińcy pracujący w naszym regionie. Smakowita słoninka jest wprawdzie niegroźna dla ludzi, ale śmiertelnie niebezpieczna dla zwierząt, bo może zawierać wirusy afrykańskiego pomoru świń (ASF).
Wirus nie jest groźny dla ludzi, ale może stanowić olbrzymie zagrożenie dla trzody chlewnej. A to oznacza olbrzymie straty dla rolników.
Afrykański pomór świń w 2017 roku szybko postępuje na zachód. Tylko niecałe 150 kilometrów dzieli nasz region od ogniska choroby. A potencjalne zagrożenie jest ogromne, bo tylko w powiecie ostrowskim jest 110 tysięcy świń, a gospodarstw ponad dwa tysiące.
Wędzona słonina w słoikach
Tu pojawia się temat wędzonej słoniny, którą obywatele Ukrainy w wekach przywożą ze sobą do Polski. W takich przetworach wirus ASF może przetrwać nawet miesiąc. Mięso, które nie jest poddawane obróbce termicznej, a przywożone do nas przez pracowników zza naszej wschodniej granicy, może stanowić duże zagrożenie.
Takie mięso może być wyrzucone, albo kanapka ze słoniną znajdzie się na śmietniku, czy w rowie. Kanapkę przejmie pies, lis, kura lub inne zwierzę domowe i istnieje ryzyko, że wirus dostanie się do naszych chlewni. Oczywiście nie każda słonina czy surowa kiełbasa ma w sobie wirusa, ale może się tracić w jednym przypadku na sto, a przy obecnej skali ruchu na naszej wschodniej granicy problem może to być ogromny.
Niegroźna dla ludzi, śmiertelna dla zwierząt
Na Ukrainie afrykański pomór świń nie jest zwalczany tak jak w Polsce. Ponieważ ukraińscy rolnicy nie otrzymują pełnego odszkodowania za świnie dotknięte ASF radzą sobie w ten sposób, że przetwarzają całą wieprzowinę na własne potrzeby. Dla ludzi wirus ASF jest niegroźny. Jednak taka nieostrożność może przyczynić się do rozprzestrzenienia się afrykańskiego pomoru świń. A nie ma skutecznych szczepionek na ASF. Jedynym sposobem pozbycia się choroby jest całkowite wybicie stada oraz utylizacja zwierząt i pełna dezynfekcja.
