Sprawy do przemyślenia – może jeszcze przed zakupami?

To, jakie produkty kupujemy, z jakich części świata pochodzą i ile ich potrzebujemy ma wielkie znaczenie. Towary pokonują ogromne dystanse, zanim dotrą na półki supermarketów. Emisje z ich wytworzenia i transportu przyczyniają się do zmiany klimatu. Każdy z nas pozostawia po sobie ślad węglowy, czyli sumę emisji gazów cieplarnianych, które powodują globalne ocieplenie. Na wielkość śladu węglowego wpływa głównie energia zużywana w domach, transport, żywność, produkty poza spożywcze i usługi, z których korzystamy. Wybierając produkty lokalne i sezonowe, wyraźnie obniżamy emisję gazów cieplarnianych. Możemy to robić również w dużych miastach.