Rocznie marnujemy jedną trzecią wyprodukowanej żywności, czyli około 1,3 mld ton (na jednego mieszkańca przypada więc 170 kg zmarnowanego jedzenia), wynika z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).
Straty te nie powstają tylko w gospodarstwach domowych. Problem dotyczy też hodowców oraz firm zajmujących się przetwórstwem, transportem i handlem.
◾️ Ten sam raport podaje równocześnie, że na Ziemi żyje około 800 mln ludzi chronicznie niedożywionych.
◾️ Wyrzucanie żywności pociąga za sobą także gigantyczne straty ekonomiczne. Eksperci FAO oszacowali je na 750 mld dol. rocznie.