Pożyjesz z pewnością dłużej
Nie tak dawno amerykańscy naukowcy (a jakże!) odkryli, że jeśli będziesz jeść o 3 proc. więcej białka roślinnego (np. tofu czy warzyw strączkowych) dziennie to zmniejszysz o 10 proc. prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci. Wiadomo też, że im więcej jemy mięsa, tym większa możliwość występowania chorób serca i cukrzycy. I wszystko jasne.

Zyskasz wiedzę o żywieniu
Tak to już jest, że zmieniając diametralnie dietę szukamy informacji na temat mikroelementów i witamin z obawy przed niedoborami. Co najmniej jakby wieprzowina czy śmietana były jakąś multiwitaminą. A nie są. Wszystko, co dobre i potrzebne naszemu organizmowi znajdziesz w zbożach, roślinach strączkowych, warzywach, owocach i nasionach czy orzechach. Sekret tkwi we właściwym zbilansowaniu każdej, nie tylko roślinnej, diety. Dobrze przemyślana wegetariańska czy wegańska dieta jest odpowiednia dla każdego i w każdym wieku.